文章插图
【百合红枣龟肉汤】
【用料】
乌龟1只（约250克），百合30克，红枣10个 。
【做法】
①将百合、红枣（去核）洗净；乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件 。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉 。
【功效】
滋阴养血，调补心肾 。
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