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特征:六安瓜片的去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。
![藏在大别山深处的单片叶茶 六安瓜片图片](http://img.henanlong.com/220525/011GT163-10.jpg)
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六安瓜片的等级标准
六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品一级,通品二级 。
极品的六安瓜片,外形大小均整,宝绿上霜,嫩度高,无芽梗飘叶,茶的清香持久,茶汤清澈,滋味回味甘甜,叶底嫩绿鲜活 。
![藏在大别山深处的单片叶茶 六安瓜片图片](http://img.henanlong.com/220525/011GR314-11.jpg)
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精品的六安瓜片,外形均整,翠绿上霜,嫩度好,无芽无梗飘叶,茶的清香高长,口感鲜爽醇厚,叶底嫩绿 。
一级的六安瓜片,外观均整,色绿上霜,嫩度较好,茶果清香持久,口感鲜爽醇厚,茶色黄绿明亮,叶底黄绿均整 。
![藏在大别山深处的单片叶茶 六安瓜片图片](http://img.henanlong.com/220525/011GT195-12.jpg)
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二级的六安瓜片外形较均整,色绿有霜,较嫩,有些许飘叶,香气较纯,口感较醇,黄绿尚明 。
![藏在大别山深处的单片叶茶 六安瓜片图片](http://img.henanlong.com/220525/011GTK1-13.jpg)
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