准备胡萝卜,土豆,木耳,青椒,鸡胸肉,调料一会儿配图发 。
第一步,胡萝卜去皮切丝,青椒切丝,泡发好的木耳,切丝,备用 。
孩子爱吃土豆,我切了一个土豆丝 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/0406063507-0.jpg)
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第二步,鸡胸肉切条,放入适量料酒,适量味极鲜,适量淀粉,抓匀,备用 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/04060C1a-1.jpg)
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【甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做】第三步,切蒜末,调料汁,碗里放一勺醋,一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺郫县豆瓣酱,一勺淀粉,放入一碗水,搅拌均匀,备用 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/0406062O0-2.jpg)
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第四步,锅热放油,放入蒜末,倒入鸡胸肉,翻炒 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/04060B564-3.jpg)
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第五步,倒入切好的菜,翻炒 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/0406061063-4.jpg)
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多翻炒一会儿
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/0406062411-5.jpg)
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第六步,倒入料汁,锅开,小火炖五分钟左右,最后大火收汁即可 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/0406062411-5.jpg)
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![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/04060A3U-7.jpg)
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![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/04060BD0-8.jpg)
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第七步,出锅 。
![甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做](http://img.henanlong.com/220525/04060A209-9.jpg)
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注意,孩子爱吃土豆,我放了一个土豆,孩子爱吃的菜,都可以放点,
因为孩子吃不了太辣,所有我放了一勺白糖,大人爱吃辣的,可以放半勺白糖 。
放入料汁炖煮一会儿,菜会更软,更入味,但是要多翻动,不然会粘锅 。
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