猪肝是宝宝辅食不可缺少的一种食材,宝宝吃猪肝的好处很多,那么接下来就告诉大家猪肝粉的做法婴儿辅食 。
宝宝辅食猪肝粉比猪肝泥保存时间更长,更安全 。宝宝从母体里面带出来的铁仅能够维持到6个月时,母乳本身是铁含量低的食物,所以宝宝添加辅食后,尤其要重视铁的补充,宝宝需要的铁主要来自辅食 。
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比如含铁的米粉和其它含铁的辅食,所以可见猪肝有多么重要 。猪肝是含铁量最高的食材,待宝宝6个月之后,及时给他们补充猪肝才是妈妈们最应该做的事情之一 。
猪肝粉的做法婴儿辅食
1、准备食材:猪肝,大葱,生姜,柠檬 。
2、用清水浸泡猪肝60分钟以上,将猪肝中的血水浸泡出来,记住期间多换几次水 。同时浸泡时把柠檬和大葱,生姜加进去,可以去除猪肝的腥味 。
3、60分钟以后将猪肝切片,再次冲洗血水 。
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4、接着准备一个锅放入清水烧开,加入大葱姜片和猪肝 。大火烧开之后会出现血泡米,这时要及时撇去血泡沫,将猪肝煮熟即可 。记住血泡沫一定要打掉,否则腥味会很浓,宝宝不喜欢 。
5、猪肝煮熟之后,捞出用流动的的清水清洗表面的浮漂 。在准备一锅水,再次烧开再煮一次猪肝,大概3分钟左右捞出,再次用流动的清水清洗猪肝一遍 。
6、然后将煮熟的猪肝切的再小一点,倒锅中不放油,用小火慢慢翻炒,直到猪肝的水汽都煸干为止 。
7、接着将猪肝冷却,冷却之后把猪肝放入辅食料理机中打成粉末状 。一定要煸干哦,不然猪肝粉的效果不好 。
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8、猪肝打成粉末状之后,再放入锅中翻炒一下,直到彻底烘干,没有水汽,翻炒时没有湿润感为止 。
【猪肝粉的做法婴儿辅食 猪肝粉不可错过的辅食佳肴】9、接着把猪肝粉再次倒入辅食料理机中搅拌,搅拌成最细腻的粉即可 。
10、然后准备再过筛一次,有过有大颗粒的话对宝宝来说不容易消化吸收 。
11、最后把猪肝粉放入密封袋中保存就完成了 。
这样制作完成的猪肝粉,如果密封冷藏的话可以保存一个月的时间 。每次只需要把猪肝粉加入到宝宝米粉,面条,粥中就可以了 。不用单独将猪肝粉加热,一周最多吃2次,不要天天吃,宝宝的辅食一定要均衡,每天变着花样给宝宝做辅食吧!
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