鹰嘴豆的嘌呤高吗

鹰嘴豆的嘌呤含量是属于中等偏高的 , 建议少吃 。鹰嘴豆 , 是豆科鹰嘴豆属植物 , 起源于西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚 , 分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地 。
鹰嘴豆

鹰嘴豆的嘌呤高吗

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鹰嘴豆营养成分全 , 含量高 , 子粒含蛋白质23.0% , 碳水化合物63.5% , 脂肪5.3% , 此外 , 还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素 。
鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用 , 可改善食品的营养价值 , 又不破坏其风味和物理结构 。
【鹰嘴豆的嘌呤高吗】 鹰嘴豆对土壤要求不严 , 从沙土、沙壤土到重壤土均可生长 , 但以在排水好、质地疏松的轻壤土上生长发育得最好 。