【沧州有什么特产 沧州有什么特产推荐】沧州有什么特产
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1、沧州金丝小枣是沧州的特产 ， 沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称 ， 沧州金丝小枣又名西河红枣 。因干枣剥开时有金黄丝相连 ， 入口甜如蜜 ， 外形如珠似玑 ， 故称金丝小枣 。
2、丁氏香肠是沧州的传统米名肴 ， 历史悠久 ， 起源于清雍正年间 ， 为御膳佳肴 。丁氏香肠香而不腻 ， 酥而不硬 ， 深得各级领导及各界名人赞誉 。丁氏香肠以销本地为主 ， 也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地 。1956年 ， 解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠 。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌 。
3、沧州冬菜是沧州的特产 ， 有香、甜、咸、辣四味 ， 其色泽金黄 ， 气味芳香 ， 落口微甜 ， 咸中略带辣味 ， 且具有较高的营养价值 ， 它是用当地出产的优质大白菜 ， 去叶和根 ， 切成小方块 ， 放上佐料 ， 再经过自然发酵而制成 。
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