百合绿豆牛奶羹
原料：
鲜百合30克 ， 绿豆50克 。
调料：
纯牛奶100毫升 ， 冰糖适量 。
做法：
鲜百合洗净 ， 剥成小片；绿豆浸泡3小时后 ， 洗净 。
将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后 ， 放入牛奶再煮一小会儿 。
食用时可加些冰糖调味 。
营养小提示：
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素 ， 还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱 ， 具有养心安神、润肺止咳的功效 。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸 ， 对于睡不着觉的孕妇来说 ， 睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了 。
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