外酥里糯的南瓜饼这么做最好吃 南瓜饼怎么做


外酥里糯的南瓜饼这么做最好吃 南瓜饼怎么做

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哈喽小可爱们,今天要给大家分享一道外酥里糯的南瓜饼,又香又甜超级好吃,做法又极其简单,厨房小白也能轻松搞掂!赶紧看过来吧,
用料
  • 南瓜 400克
  • 糯米粉 350克
  • 糖 30克
  • 油 适量
  • 面包糠 适量

做法步骤
外酥里糯的南瓜饼这么做最好吃 南瓜饼怎么做

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1、南瓜去皮切块 。
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2、将南瓜块放入蒸格中蒸十分钟左右(时间跟南瓜片的厚度成正比),用筷子戳一下,轻易戳进就可以了 。
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3、将南瓜倒入大碗内,趁热加入白糖(根据自己口味加入) 。
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4、将南瓜压成泥 。
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5、倒入糯米粉,用筷子搅拌成絮状后直接上手揉成团 。
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6、揪一团面团搓圆再压扁,然后沾上面包糠,重复步骤全部做完 。
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7、煎盘倒入适量油刷匀,依次码入南瓜饼坯,煎至表面金黄后翻面 。
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【外酥里糯的南瓜饼这么做最好吃 南瓜饼怎么做】8、继续煎至表面金黄即可 。
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9、外酥里糯,软糯香甜,真的百吃不腻,分分钟可以吃掉一大盘 。
小贴士南瓜品种不同含水量不同,蒸好后如果水分多的一定要倒掉多余的水分,然后根据实际情况增减糯米粉 。喜欢甜的可以酌量增加白糖 。