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韩剧里的鸡蛋卷在家也可以做简单，方便五分钟就能搞定 。食材简单，做法方便快捷，营养有健康，作为早餐非常合适 。喜欢吃火腿的，可以在里面加一些火腿丁，或者是肉松，或者是海苔碎都可以根据自己的喜好来定
用料

• 鸡蛋 3只
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 盐 少许
• 牛奶 20克
• 淀粉 1勺

做法步骤

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1、将三个鸡蛋打散在容器中 。加入少许的盐，搅拌均匀 。再加入20克的牛奶和淀粉搅拌均匀，让蛋液完全打散 。

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2、胡萝卜和西兰花开水中放少许的盐下锅焯一遍水，大约20秒左右捞出，用凉水清洗降温，再将两种蔬菜切成丁 。喜欢吃香肠的，可以将香肠切成丁，加进去，不喜欢的可以不加 夹到鸡蛋液当中，搅拌均匀即可 。

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3、中小火，煎蛋饼的锅内放入少许的油，将搅拌好的鸡蛋液放在锅内，一勺摊成薄薄的一层 。

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4、鸡蛋液液凝固后用刮刀，一边推一边卷，将蛋饼卷成卷 。

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5、将卷起来成型的蛋饼推到另一边 。再加入一勺蛋液，等蛋液表层适当凝固后，再将卷好的蛋卷与刚凝固好的蛋液一起边推边卷，卷起来 。

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6、反复多次重复，直至于蛋卷越卷越粗，半夜全部用完为止 。

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