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好多人都爱的一道菜——可乐鸡翅~味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,不管遇到什么事,先满足自己的胃 。
By 曼公馆honey
用料
鸡翅 十只
可乐 300ml
姜 一小块
盐 3克
酱油 5ml
八角 2个
做法步骤
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1、准备好这些食材 。
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2、为了更入味,去掉肉腥味,可以将鸡翅用刀切几道 。
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3、将切好的鸡翅放入锅中,用开水焯一下 。
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4、将焯好水的鸡翅捞出,沥干水分 。
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5、锅中倒入适量油,将鸡翅翻炒至表面金黄 。
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6、将葱、姜、八角放入锅中翻炒 。
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7、将可乐倒入锅中,可乐刚好没过鸡翅,然后用中火炖 。
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8、加入少量酱油,一小勺盐
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9、汤汁快要没有时,要不停地翻炒收汁 。
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10、把汤汁收好,让汤汁粘稠,沾满鸡翅 。
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11、出锅排盘,美味的可乐鸡翅就做好啦!
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12、是不是很有食欲啊,色香味俱全,开动吧!
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.美容
【一道能吃下三碗饭的神奇美食 正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门】鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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