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9、用干爽的筷子搅拌均匀盖好保鲜膜或盖子入冰箱冷藏腌制3天左右就能吃了！做好的剁辣椒装瓶密封，能保存很久 。想吃的时候用干筷子或勺子弄点出来即可 。
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10、成品！
小贴士做好的剁辣椒取用的时候，千万不要用沾有生水的筷子或勺子取辣椒哈，否则剁辣椒非常容易坏！切记！ 手工用刀剁辣椒时，记得带上手套防辣手 。加入米酒，是这道菜的灵魂，非常香！推荐哈！
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