益生菌：优益你的“第二大脑”

【益生菌：优益你的“第二大脑”】8月10日，以“用科学护航婴幼儿奶粉安全”为主题的“2013益生菌研究与应用专家论坛”在中国科技会堂举行。本届专家论坛由中国乳制品工业协会婴幼儿配方粉科学与营养专业委员会主办，科汉森（北京）北京贸易有限公司协办。

传统中医理论告诫人们：“欲无病，肠无渣。欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响，因此也有称肠道为人体“第二大脑” 。
近年来，随着对益生菌的认识逐渐深入，更多临床实验的功效验证，益生菌已逐渐用于腹泻治疗，是人们肠道的护理专家。同时科学研究证明，益生菌对便秘、腹泻、湿疹、过敏、对抗幽门螺旋杆菌均有一定的功效，在国际上“益生菌”的研究已成为热门课题。而在本次论坛上，家学者与一线医护工作者先向与会嘉宾详解了益生菌的有“益”之处。
再分别从从医学、营养学等多个专业角度分享了近年来益生菌研究的新技术、新成果、应用新领域及益生菌在婴幼儿乳粉中的应用趋势。而益生菌市场占有率世界排名第一的丹麦科汉森公司的专家们给以科学的视角让大家重新认识了益生菌。科汉森科学与营养部的科学顾问Mikkel Jungersen博士指出：“补充益生菌是调节肠道菌群平衡、改善肠道健康的有效途径。
”他告诉大家益生菌保护肠道健康的原理是：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道。
随着益生菌的研究不断深入,诸多添加有益生菌的产品不断面世。Mikkel Jungersen告诉大家，最开始添加益生菌的是酸奶，后来是保健品，现在有越来越多的婴幼儿乳粉在添加益生菌。其中大家比较熟悉的产品雀巢添加双歧杆菌，雅培加了双歧杆菌，这些婴幼奶粉市场的巨头，都在关注益生菌给婴幼儿带来的健康帮助。同时他也介绍到丹麦科汉森公司的益生菌是采用了世界领先的菌株休眠技术，保证菌群活性。
他们的益生菌制剂比较适合绝大多数人群，尤其是婴幼儿。最后Mikkel Jungersen表示，他坚信益生菌会一定会成为新的必添的成份，它带给人类的益处，是婴幼儿健康的保障，而婴幼儿的健康，决定着人类的美好未来。
据了解，科汉森历史悠久，原料使用范围非常广泛，有数据统计显示，每天有超过5亿的人在服用含有科汉森原料的产品，与此同时，公司每年拿出7%的收入用于研发。
最后，来自北京和睦家医院儿科主任崔玉涛在其题为《益生菌对婴幼儿健康的重要意义及临床应用》的报告中提醒大家：“母乳喂养是有菌喂养过程，细菌来自妈妈的乳头、乳头周围皮肤和乳管内。配方粉喂养是近乎无菌的喂养过程，此点即与母乳喂养相差甚大。因此，才会有越来越多的营养品公司生产出含有益生菌的配方粉。
如果纯配方粉喂养，选择含有益生菌的配方粉比较利于婴儿胃肠发育，提高消化功能” 。
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