麻油鸡历来是民间坐月子的主食 , 特别是在南方 。
它是一道营养非常丰富的佳肴 , 产妇吃了不仅可以补气补血 , 滋补虚弱的身子 , 还可健脾开胃 。这样 , 能使身体尽快恢复元气 。
麻油鸡是坐月子必备品?
麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 进入体内可以转化为前列腺素 。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出 , 帮助子宫尽快复原 , 同时还有软便作用 , 避免产妇发生便秘之苦 。同时 , 麻油中还含有很多的必需氨基酸 , 对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效 。
麻油鸡是产妇的滋补佳品 , 尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用 , 但需注意以下几点:
1、麻油用量不宜多 , 每次1-2匙即可 。
2、麻油不宜久煮 , 应在煮好汤后再加入 , 以免发生氧化增加自由基 。
3、麻油鸡中最好不要加酒 , 以免酒精进入母乳 。酒精的作用与麻油正好相反 , 不仅抑制子宫收缩 , 还会促使血管扩张 , 增加阴道出血量 。
4、麻油鸡不可过量滋补 。现今 , 产妇普遍运动少 , 体内各个器官的活力偏低 。如果在产后一昧滋养进补麻油鸡 , 就会摄入大量油脂 。这样 , 对体质原本虚弱的产妇并无多大益处 , 反而容易造成营养过剩 , 影响日后瘦身 。
【麻油鸡是坐月子必备品?】5、在仲夏时节 , 不一定非要让产妇吃麻油鸡 。现在 , 除了麻油鸡外还有很多好的方法帮助产妇可以滋补身体 。
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