老冰棒的做法老冰棍的做法和配料

【老冰棒的做法老冰棍的做法和配料】

老冰棒

文章插图
材料全脂奶粉2汤匙（30g），绵白糖3汤匙（45g），糯米粉（或淀粉）2茶匙（10g）
做法1、小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。
小诀窍1、在制作老冰棒的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棒了。盐水冰棒更清凉解渴，还能适当补充盐分。
2、糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？
4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。

老冰棒的做法 老冰棍的做法和配料

老冰棒的做法老冰棍的做法和配料