导读：月饼新做法：不用转化糖浆，不用碱水，低糖少油，绵软香甜，好吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后 。中秋节是我国古老的传统节日，仅次于春节，中秋节怎么能少得了月饼的陪伴，吃月饼是很有仪式感的一件事，象征着团圆，阖家欢乐，幸福美满 。平时我们所吃到的月饼以及之前给大家分享过很多种月饼都是高糖高油，今天再给大家分享一个不用转化糖浆，不用碱水，低糖少油的做法，绵软香甜，清爽不油腻，入口即化特别好吃 。

文章插图
做法：
1，准备好500克的白芸豆清洗干净浸泡一个晚上 。

文章插图
2，第二天早上起来白芸豆明显变大，已经满满一盆，把皮剥掉，用手轻轻一撮就下来 。

文章插图
3，处理好的白芸豆放入压力锅中，加入没过白芸豆的清水煮熟，煮到软烂的程度取出放入盆中用擀面杖压碎，再用搅拌棒搅成细腻的白芸豆泥 。也可以放入料理机中加入少许清水打成泥 。

文章插图
4，搅好的芸豆泥倒入锅中，加入80克白糖，120毫升玉米油，开小火不停的翻炒 。

文章插图
5，翻炒大约20分钟左右，把白芸豆泥的水分炒干，最后的状态是非常的细腻，不粘铲子就可以出锅了 。

文章插图
6，分成两份，其中一份加入一勺面粉大约120克左右，下手揉面，揉成月饼皮 。另外一份用来做馅料团成圆球和豆沙的口感是一样的 。

文章插图
7，如果想要带一点颜色可以加入一小勺紫薯粉，或者其他的粉料下手揉均匀，再把做好的饼皮分成大小均匀的小剂子，具体的克数要根据自己的模具大小来定 。

文章插图
8，取出饼皮用手按扁，包裹上做好的馅料，用虎口处收拢团圆 。摸具撒上一点玉米淀粉防粘，放入团好的饼坯，用模具轻轻按压一个完美的月饼生坯就做好了，放入烤箱150度烤15分钟 。

文章插图
9，时间到出锅，少油低糖的桃山皮月饼就做好了，颜值高，口感好，清爽不油腻，香甜细腻，入口即化 。

文章插图
【月饼新做法 怎么做月饼】今天就给大家分享到这，喜欢这款桃山皮月饼的家人们记得收藏哦！做法简单，低糖少油，卫生健康，比买的还要好吃 。

• 新鲜天麻为什么要焯水 为什么吃新鲜天麻要焯水
• 人工喂养方式的注意事项有哪些
• 剖腹产妈妈如何喂养新生儿
• 新妈妈产后该如何预防乳腺炎
• 父母的必修:新生儿缺钙
• 麻将机对孕妇有辐射吗 怀孕后请重新认识麻将！
• 固体食物--宝宝新辅食
• 2022年最新报价 1980年100元人民币现在价值多少
• 新生宝宝怎么睡觉最安全
• 1960年拖拉机一元纸币最新价格 1960年一元纸币值多少钱