葡萄干是酸性还是碱性酸性食物有哪些

酸性食物有哪些

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1、粳米
作为五谷类食物的粳米属于酸性食物，因为粳米含有大量碳水化合物，约占79% ，是热量的主要来源。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。多用于体质虚弱和病后调理食用，但胃酸过多者不宜多食粳米，另外过于精细的粳米，因为加工过程中其胚乳、糊粉层中营养成分损失过多，使营养价值降低，所以不建议食用。
2、豆类
豆类食物属于酸性食物，它的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物２.５～８倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人体必需的营养物质，都比较高，它是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃豆制品，有利于人体生长发育和健康。大豆能使蛋白营养功效放大，能够增加膳食中植物蛋白的摄入量。其含有的维生素Ｅ不仅能够破坏自由基的化学活性，抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
【葡萄干是酸性还是碱性酸性食物有哪些】3、小麦
小麦是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，经过人体消化后产生的无机盐呈酸性。小麦对心神不宁、失眠、烦躁不安、精神抑郁等症状具有缓解作用。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E ，对于促进消化和抗衰老有一定的功效，但小麦食物含糖量较高，所以患有糖尿病等病症者不适宜食用。
4、蛋黄
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D ，还有维生素E和维生素K ，这些都是“脂溶性维生素” ，并且水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2 ，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。蛋黄对孩子补铁和大脑发育有益，蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，能够有效预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
5、花生
花生含有大量的水溶性蛋白和盐溶性蛋白，还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，以及多种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸以及胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，还具有凝血止血、促进发育、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等功效。花生果实中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，所以食用花生可以起到预防肿瘤的作用。
葡萄干是酸性还是碱性葡萄干在日晒和有阴凉下晾干的一种葡萄的果实，日常生活中的葡萄肉软清甜营养比较丰富，很多人都比较喜欢吃阿正宗的葡萄干是源自于新疆，新疆的葡萄干那是比较出名的，因为新疆的葡萄干质量也非常高，也是富含丰富的营养维生素，葡萄属于酸性还是碱性的呢?对于食物所属于的酸碱性没有明确的定义主要是看葡萄富含的营养成分。

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