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今年的春茶季来得比往年更早一些 。


中国茶叶流通协会监测显示 ， 由于冬季茶园管护到位 ， 开春气候条件适宜 ， 加上采摘加工技术提升 ， 2021年的早春茶品质优、产量足 。以拥有1200年历史的十大名茶之首西湖龙井为例 ， 从3月12日开始 ， 狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞这五处西湖龙井一级核心产区 ， 茶叶交易区域已挤满了收茶人 。


同样热闹的还有线上电商的春茶节 。京东数据显示 ， 进入3月以来 ， 各类茗茶普遍热销 ， 其中龙井茶3月环比增幅近400%；从价格上看 ， 各品牌热销的2021年新茶单价大多在200-500元之间 ， 但售价在千元以上、甚至高达近万元的预售限量款高端西湖龙井也被广泛预订 。今年 ， 京东春茶节的预定爆款是狮峰山产区单价2000元档位的西湖龙井 ， 单价10000元档位的高端西湖龙井预定量占比也达到18% 。


这与一部分人对于“电商主要销售茶业中低端产品”的刻板印象大相径庭 。这两年 ， 一众茶叶品牌不仅将电商作为重要的零售渠道 ， 优先将高端稀缺产品在线上发售 ， 而且把电商运营策略纳入到了企业整体战略中去 ， 积极配合各个线上营销节点进行产品和品牌的推广 。


改变的深层原因不止是物流等基础设施的优化 ， 更重要的是消费心态变了——人们越来越相信 ， 在网上可以买到可靠的产品 ， 即使是茶叶这种过去信息不透明的非标商品 。


这为曾高度依赖线下口碑的中国茶业 ， 创造了新的销售红利期 。2021年 ， 在这个品质和需求同步上扬的“大年” ， 茶企如何抓住消费者从线下到线上迁徙的时间窗口 ， 讲好关于品质和品牌的新故事？

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