堪称最经典的牛肉做法大全不知你学会了几个( 二 )

做法：牛肉洗净切片，然后用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制；锅中放油烧热，下入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；将花椒碾碎，辣椒切段；锅中放油，下入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加入适量开水，调入盐、味精，水开后下入牛肉煮熟，倒入汤碗中撒上辣椒段、花椒末；另起锅倒入多点油，油烧到八成热，然后淋到牛肉碗中即可。

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八、秘制酱牛肉
材料：牛肉，沙仁，豆蔻，丁香，肉桂，大料，小茴香
做法：牛肉放入清水中，浸泡4-6小时去掉血水；用凉水将黄酱调稀；锅中放足够多的清水，加入所有调料煮开，然后将牛肉放入酱汤锅中煮1-2个小时，等到牛肉完全软烂即可关火。关火后也不要急着将牛肉捞出，可再浸泡1个小时，吃的时候捞出来，切成薄片即可。
【堪称最经典的牛肉做法大全不知你学会了几个】小编的话：以上是关于牛肉的各种经典做法推荐，相信喜欢吃牛肉的朋友有很多，至于牛肉的各种特色做法也有很多，以上这些牛肉的经典做法，烹饪方法非常的简单，感兴趣的朋友可以学着做做看。

堪称最经典的牛肉做法大全 不知你学会了几个( 二 )

堪称最经典的牛肉做法大全不知你学会了几个( 二 )