面粉可以做汤圆吗如果想了解面粉能不能制作汤圆 ， 以及面粉可以做汤圆吗的经验内容 ， 很不错的方法小知识 ， 建议收藏哦！

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用面粉是不能做汤圆的 。汤圆的表皮大多都是用糯米粉制作的 ， 这样吃起来才会更Q弹 ， 若是糯米粉不够 ， 可以适量加入一些面粉 ， 但是比例要控制在3:1左右 ， 这样吃起来才刚好 。制作汤圆和面建议用冷水 ， 热水和面会导致面团没有劲道 ， 汤圆吃起来口感也不好 。
面粉能不能制作汤圆1、一般来说 ， 汤圆的表皮都是用糯米粉制作的 ， 这样吃起来才会Q弹可口 ， 而面粉的质地相较于面粉会更硬一些 ， 若是用来制作汤圆 ， 会导致汤圆非常硬 ， 口感较差 ， 若是糯米粉不够 ， 可以和面粉混合一起使用 ， 比例控制在3:1左右就可以了 。
2、纯糯米粉制作的汤圆口感非常软 ， 要是喜欢稍微硬一点的口感 ， 可以往里面加一些面粉 ， 这样口感会刚刚好 ， 现在市面上也有专门用来制作汤圆的汤圆粉 ， 主要材料也是糯米粉 ， 是经过精心调配制成的 ， 用来制作汤圆口感更好 。
3、制作汤圆的时候是需要和面的 ， 但是一般不建议用冷水和面 ， 热水和面会导致和出来的面团没有筋道 ， 做出来的汤圆也软趴趴的 ， 而用开水和出来的面团 ， 才会更有筋道 ， 另外 ， 汤圆里面的馅料也要提前准备好 ， 有芝麻馅、豆沙馅、荠菜肉馅等 ， 等面皮制好后包进去即可 。
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