不可不知的“损脑”食品


不可不知的“损脑”食品

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当父母的都希望自己的孩子健康聪明,要实现这一美好的愿望,就必须掌握一些生活中的科学知识 。幼儿时期,是生长发育的重要时期,这个时期,孩子对各类营养素要求比例要合适 。父母要使孩子的大脑发育良好,就需要供给合理的和充足的营养物质 。如动物的奶肉蛋类 。以牛奶、鸡蛋、动物的心、肝、脑等为首选品,牛奶含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸和磷脂、铁等,鱼和动物的心、肝、脑等也含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素 。对人的大脑发育有重要的意义 。
不可不知的“损脑”食品 当父母的都希望自己的孩子健康聪明,要实现这一美好的愿望,就必须掌握一些生活中的科学知识 。幼儿时期,是生长发育的重要时期,这个时期,孩子对各类营养素要求比例要合适 。父母要使孩子的大脑发育良好,就需要供给合理的和充足的营养物质 。如动物的奶肉蛋类 。以牛奶、鸡蛋、动物的心、肝、脑等为首选品,牛奶含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸和磷脂、铁等,鱼和动物的心、肝、脑等也含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素 。对人的大脑发育有重要的意义 。
在粮食和硬壳食物中,大豆含有一定数量的蛋白质;玉米含有脂肪和钙、磷、铁等无机盐以及谷氨酸,因此,玉米具有促进脑细胞新陈代谢的作用,松子、大枣和核桃也应常常食用,它们同样含有很高的蛋白质、脂肪、糖、磷,能滋补大脑 。那么,有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢?下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单: 一、白糖:白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著 。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,会感到腹满胀饱 。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍 。
【不可不知的“损脑”食品】 因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等 。据科学结果证明,在酸性食物中,对婴幼儿身体健康危害最大的是糖类 。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿 。如果长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展 。二、精白米、面类 。精白米、面类,是生活中常食用的食品,颇受人们的欢迎,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物 。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用 。
因此,不是益脑食品,而是一种损脑食品 。三、咖啡:咖啡是世界三大饮料(咖啡、可可、茶叶)之一 。据科学分析,咖啡具有提视之功能:有人认为,咖啡是一种兴奋剂,有利于大脑清醒 。其实不然,因咖啡含的咖啡因,是一种生物碱,对人大脑有刺激作用,以致引起兴奋 。在咖啡的作用的影响下,向大脑输送的血液会减少,如果父母给孩子过多地喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展 。
四、肉类:在生活中,不少父母为了使自己的孩子身体长得健康,天天给孩子多种肉类食品,几乎天天一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃 。殊不知,过多地给孩子吃肉,对孩子的大脑发育很不利 。据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性 。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝 。科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成份偏高了,会严重地影响孩子的智力发展 。