茶叶可以吃吗( 二 )

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我们再来看看第二个说法，茶叶能否直接吃?我们通过泡茶的方式，让茶叶内物质析出，然后通过喝茶汤来获得茶味和茶叶的营养物质。很多人在喝茶的时候经常不小心会吃到茶叶，有的人会吐出来，而有的人嫌麻烦会直接吃下去，此外很少有人会直接吃茶叶。
直接吃没有泡过的干茶，显然不可能，一来干茶不好嚼，二来干茶表面可能有些灰尘，直接吃不卫生。因此，如果要吃茶的话，应该吃泡过的茶。但话说回来，茶叶的营养基本在茶汤里，不喝茶汤反而吃茶叶岂不是本末倒置。

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虽然茶渣也有些营养，吃叶底也能防龋齿，去口臭等，但意义不是很大。而且茶渣里面有一些不溶于水的物质，比如可能含有些农残、重金属元素等，对身体不好。
当然这是在吃大量茶叶的前提下，如果偶尔因为在喝茶的时候不小心吃到几片茶叶，也无大碍。综上所述，吃茶的两种说法是成立的，吃茶即为吃茶，也是喝茶。