香蕉是生活中常见的水果,营养价值很高,吃香蕉可以给人带来好心情,但是香蕉放进冰箱储存反而会坏的更快哦。那么为什么香蕉不适合在冰箱储存?香蕉应该如何储存?下面小编带来介绍。
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为什么香蕉不适合在冰箱储存
专家表示香蕉对低温比较敏感。它属于热带水果,储藏温度一般在13摄氏度以上,如果放在低温下呢,会产生低温冷害,造成香蕉表面出现黑点。但如果已经把香蕉扒开皮了,这个时候可以放冰箱里面。
香蕉中富含碳水化合物,可以很快补充能量;香蕉中富含钾元素,有利于降低神经和肌肉的紧张度;此外,吃香蕉给人带来好心情还有个原因,因为香蕉中含生物胺类,生物胺类中有种物质叫5-羟色胺,5-羟色胺可以让人感到心情愉悦。
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香蕉里面富含丰富的钾离子,它能够抑制住人体吸入的钠离子,对于血管还有保护身体这方面起着很有效的作用,与此同时心肌的功能也会变得非常协调。除此之外,香蕉中还含有多种营养物质,而且含钠量低,不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用
香蕉应该如何储存
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂,如果不及时清洗的话,过不了几天,香蕉就会熟透,再上不及时吃完,可能就会熟烂,造成浪费。解决办法是,将市场上买来的香蕉用清水清洗几次,然后用干抹布擦拭表面上的水分,这样香蕉的存放时间会更长久哦。
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很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。最好的办法就是,用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,这样可以大大减少受压面积,可以让香蕉更长保存,而且表面看起来更加美观哦。
夏天的时候,买回来的香蕉必须避开温度高的地方,尽量放在23度以下的阴凉地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉冻伤,影响存放时间以及美观。
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