3、花生仁热水浸泡剥去外皮 。
4、将猪骨熬汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味精及香油调匀即可食用 。
乌鸡白凤尾菇汤
1,乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒,大葱,食盐,生姜片各适量.
乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净.沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒,大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅.
猪蹄黄豆汤
猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克.
猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油,盐等调味,分数次吃完.2-3日一剂,连服3剂.
坐月子催奶食谱归芪鲫鱼汤
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克.
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归,黄芪同煮至熟即可.饮汤食鱼,每日服一剂.
猪骨西红柿粥
西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量.
将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用.粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成.
催乳食谱:猪蹄茭白汤
猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒,大葱,食盐各适量.
猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水,料酒,生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可.
温馨提示:
母乳喂养的妈妈膳食除满足自身需要外,还应满足泌乳的营养消耗的需求,为此,膳食配制应根据其特殊要求合理安排 。
【催乳还在喝鱼汤?产后奶水不足这么吃】如粮食450―600克,蛋类50―100克,肉类100~150克,豆制品100克,牛奶225克,蔬菜400克(绿叶菜奕占50%左右) 。烹调方法应多用烧,煮,炖,少用油炸,要多喝汤水,如骨头汤,猪蹄汤,鱼汤,鸡汤等等也可配入如枸杞子,当归,首乌等中药,也可用花生.大豆与肉类共煮.海鱼中含有较多的长链不饱和脂肪酸,妈妈们可以多食用 。
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