黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序 。

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【喝黄芽茶有什么好处和副作用】黄茶浸泡后是黄汤黄叶 。黄茶是我国特产，其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶 。

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黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。

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黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效 。

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此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 。

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