文章插图
用料
- 料酒
- 老抽
- 盐
- 十三香
- 南德
- 香油
- 葱 斜着切成几块
- 姜 最好是切成姜丝
- 瘦肉丝 我是买的人家直接切好的肉丝
- 豆角 切成段
- 西红柿 切成块(最好去蒂)
- 青菜
做法步骤1、将瘦肉丝用清水洗三到四次,然后尽量多的攥干水分
2、腌制十分钟左右:将装有瘦肉丝的碗中依次加入:料酒,老抽,盐,十三香,南德,香油,用筷子搅拌均匀或用手抓至均匀
3、开火,向锅中倒入油,待油温热后加入姜丝,葱块,翻炒出香味后加入腌制的肉丝,翻炒
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