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10、将面盛到碗中，然后在面上在放上之前炒好的青椒肉丝，拌匀之后一碗好吃的青椒肉丝面就做好了 。
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[ 烹饪技巧 ]：
1、碗中加上一点汤底，可以在拌面的时候让面不会那么干，而且猪油非常的香，增加了面的香味 。
2、青椒一定要想炒一下，然后再和猪肉丝混在一起，青椒煸炒之后味道非常的好，增加了青椒肉丝面的香味 。
3、腌肉的时候，里面加入的辣椒酱很关键，这也是青椒肉丝面好吃的秘诀 。辣椒酱本身就非常的香，猪肉丝用辣椒酱腌制之后会增加猪肉的风味，同时让青椒肉丝的口感层次更加丰富 。
4、如果不想吃面，换成青椒肉丝盖饭也一样好吃，做法都是一样的 。
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