2、鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净，去子，切块 。
3、热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟 。
适合人群：怀孕后期孕妇 。孕晚期保胎注意事项：运动,饮食，孕晚期睡姿等详解！
健康提示：菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质 。
菠萝的存放方法：
1、新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天 。
【孕妇能吃菠萝吗？孕妇怎么吃菠萝才安全】2、已经去掉皮的菠萝可以用保鲜膜包好，放在冰箱里面，但是不要超过两天，吃的时候再用盐水浸泡一下 。
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