若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用 。但要注意的是 , 喝汤一定要注意别在汤里再加糖 。
5.选择好的汤圆
好的汤圆 , 色泽均匀 , 外形基本圆正 , 大小基本一致 , 皮层薄厚均匀 , 不露馅 , 不裂口 , 无肉眼可见杂质 , 没有霉斑 。不好的产品颜色暗淡不均匀 , 性状大小不一 , 有的开裂 , 露馅 。
若是选择买速冻的汤圆 , 那么千万不要购买带冰霜或冰碴的产品 , 带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定 , 容易造成产品酸价升高 , 也会使产品微生物超标 , 对产品质量影响较大 。
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