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5.水烧开后再次煮五分钟 ， 五分钟后 ， 直接将其关火晾凉 。这个时候的蒜苔已经腌制好水分啦 ， 然后将腌制出来的水分倒出来 ， 用这个方法处理好的蒜苔就不那么辛辣啦 。
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6.将那个处理好的蒜苔再次放在蒸篦中给他晾干水分 ， 这个方法处理好的蒜苔储存时间就更久了 。再准备一个陶瓷罐子 ， 将这个处理好的蒜苔放在里面 。
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7.在里面放入一块切好的老姜丝 ， 放入3颗小米辣 ， 在上面倒入一瓶盖52度的高度白酒 。将这个处理好的料汁倒在上面 。
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8.在上面封上一层保鲜膜 ， 然后在上面盖上一个比较结实的盖子 。直接腌制上三天就可以开吃啦 。一道美味可口、营养又解馋的腌蒜苔就做好啦 。喜欢吃这道美食的朋友 ， 赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦 。
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