这些夏天用冰箱冷藏食物的小知识

在炎热的夏天，食物在室温下会很快变质。如果人们吃这些变质的食物，他们可能会患急性胃肠炎甚至食物中毒，或多或少会对身体造成损害。如何在盛夏保持食物新鲜，冰箱一定是许多人的最佳选择。你对如何科学地使用冰箱来保持新鲜感了解多少？
首先是关于冰箱冷藏室温度的选择。当我们打开冰箱时，我们可以看到冷藏室有一个档位选择有0、1、2、3、4、5、6、7档。0-1代表冷藏设置为6℃至8℃ 。随着档数的增加，温度逐渐下降。每个档位的温度下降1℃，直到6-7代表冷藏设置在0℃左右。
这么多档位，如何选择合适的档位？如果档位太低，就不能保鲜。如果档位太高，不省电，甚至可能结冰。我们应该在不同的季节选择不同的档位。夏季环境温度高时，选择2-3档。冬季调整到4-5档，春秋季调整到3-4档。由于冰箱在使用过程中的工作时间和功耗受环境温度的影响很大。夏季由于环境温度高，选择低档可以达到保鲜效果，节约用电，减少冰箱损电，减少冰箱损耗。如果冬季温度低，档位太低，食物可以储存在外面，因此需要档位高，以达到冷藏和保鲜食品的效果。

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现在冰箱的温度已经调整好了，那么如何储存食物呢？让我谈谈一些预防措施。
1.不同的食物可以储存不同的时间。生肉冷藏时间为1-2天，熟肉冷藏时间不得超过4天，蔬菜冷藏时间为3-5天，牛奶冷藏时间为5-6天，鸡蛋冷藏时间最多为15天，绿叶蔬菜冷藏时间不得超过5天。不建议食用超过冷藏期的食物，以免引起各种胃肠道疾病。
2.储存的食物不应塞得太满或太紧。应留有间隙，以促进冷空气对流，减少机组负荷，延长使用寿命，节约用电。还要注意不要把生食和熟食放在一起。如果放在一起，很容易滋生细菌，不利于保持卫生。两者应分开放置，并注意有序排放，以便快速找到各种食物。
3.生肉食品在放入冰箱前应先处理干净，否则会造成冰箱污染，影响食品储存的卫生环境。瓶装饮料不能放在冰箱里，以免冻裂包装瓶。热食不能放在运行过程中的冰箱里。
4.有些食物不适合在冰箱里保持新鲜。芒果、香蕉、火龙果等热带水果，以及一些蔬菜、黄瓜、茄子、青椒等，更适合在室温较低的冰箱中放置。相反，它们受到伤害，不利于保持新鲜。冰箱里还有巧克力会影响均匀的味道。有些人喜欢把蜂蜜放在冰箱里。过了一段时间，他们发现蜂蜜已经结晶了。他们认为如果他们不能吃，就把它扔掉。不幸的是，蜂蜜结晶后也可以吃。
潮湿的环境有利于细菌和其他微生物的繁殖，因此冰箱应定期清洗和保持干燥。
【这些夏天用冰箱冷藏食物的小知识】以上关于冰箱冷藏的小知识，希望对你有所帮助，帮助你在夏天科学保鲜。