福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

首先大家应该是对福建的福鼎白茶较为熟悉 , 福鼎有着“世界白茶在中国 , 中国白茶在福鼎”的称号 。
它?毫毛厚密 , 滋味清鲜 , 我们通常说白茶也多指福鼎白茶 。
福鼎白茶福鼎位于福建东北部 , 依山靠海 , 气候温暖湿润 。福鼎白茶历史悠久 , 产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿、湖?林?等镇 。

福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

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茶友提问 , 除了福鼎 , 其他地方还有产白茶吗?
当然有啦!
  1. 白茶主要产于福建省 , 集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区 。


一、政和白茶政和位于福建东南沿海丘陵地区 , 山地广布 , 河谷盆地狭小 。夏季由于海拔适中 , 形成冬暖夏凉的气候特点 , 所产茶叶持嫩性强 , 滋味鲜爽 , 毫香显露 。
福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

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政和在宋代时就是北苑贡茶产区 , 制茶历史悠久 。政和白茶跟福鼎白茶加工工艺有所不同 , 主要以室内自然萎凋为主 , 日晒为辅 , 称为?阴?干? 。
福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

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政和地域整体较福鼎海拔高 , 昼夜温差大 , 再加上政和因雨季与茶季重叠 , 所以白茶的萎凋 , 要在通风的专用茶楼里进行自然晾青 , 类似于阴干 。


建阳白茶建阳位于福建西北部 , 建溪上游 , 武夷山南麓 , 这里不仅盛产建盏 , 更是历史悠久的老茶区 。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此 。?
福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

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建阳境内丘陵多、平地少 , 适宜栽种茶树 , 白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶 , 主要产区集中在漳墩和水吉 , 制作工艺以室内自然萎凋为主 。
福鼎、政和、松溪的白茶有什么特点?

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建阳“水仙白茶” , 花香馥郁、滋味醇厚顺滑 , 甜爽回甘 , 还耐泡 。
松溪松溪最早期白茶的发源地 , 可是松溪的主角光环却一直没有 , 松溪白茶已经到了边缘化 。
松溪的九龙大白茶 , 野生山茶 。
因原产于松溪县郑墩镇双源村九龙岗 , 而得名“九龙大白茶” , 当地人称“九龙茶” 。小乔木型、大叶类、早芽种 。