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说到蚕蛹 ， 不知道大家有没有吃过 ， 如果是第一次吃蚕蛹 ， 可能你们会觉得心里发毛 ， 很恶心！但如果你吃过 ， 你会发现原来蚕蛹 ， 也算是少见的人间美味！蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ， 营养价值高是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。那么蚕蛹要怎么做才好吃呢？这期的美食教程 ， 天健美食坊就准备给大家分享蚕蛹的几种特色吃法 ， 喜欢吃蚕蛹的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后 ， 放入盘中 ， 然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟 ， 接着起锅加宽油烧热 ， 油温6成热时 ， 放入蒸过的蚕蛹 ， 中火炸至酥脆 ， 捞出控油 ， 再撒上适量的食盐即可！
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做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 孜然粉适量 ， 食盐适量 ， 辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后 ， 放到盘子里 ， 然后放入蒸锅 ， 大火蒸10分钟 ， 蒸好后取出 ， 用竹签串成一串一串 ， 放入烤炉 ， 刷上一层食油 ， 烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
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做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 干辣椒1碗 ， 花椒25克 ， 食盐1茶匙 ， 鸡粉1茶匙 ， 蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ， 再将干辣椒用剪刀剪成段备用 ， 接着起锅加油烧热 ， 油温6成热时 ， 放入蚕蛹炸至酥脆 ， 然后捞出备用 ， 锅内留底油 ， 放入花椒 ， 小火炒香 ， 再放入干辣椒炒出辣味 ， 然后放入蚕蛹 ， 撒入1茶匙食盐 ， 撒入1茶匙鸡粉 ， 撒入3汤匙蒜末 ， 翻炒均匀即可出锅装盘！
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做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 青红椒各2根 ， 小葱2根 ， 食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热 ， 将蚕蛹炸至酥脆 ， 然后捞出备用 ， 再将青红椒切块 ， 小葱切段 ， 起锅加油烧热 ， 放入青红椒块 ， 翻炒至7成熟 ， 然后放入蚕蛹 ， 放入葱段 ， 加入1茶匙食盐 ， 翻炒均匀即可出锅！
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做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克 ， 食盐1茶匙 ， 葱2段 ， 姜4片 ， 八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净 ， 入锅添加没过蚕蛹的水 ， 添加葱姜和八角 ， 大火煮开 ， 添加盐和料酒 ， 继续煮5分钟 ， 关火 ， 煮好的蛹浸泡在卤水中 ， 随吃随取！
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