孕妇贫血如何食补( 二 )

4、将油倒入锅中，中火加热后，放入葱花，姜片，蒜碎和红泡椒碎爆香，然后将火开到最大后迅速下入准备好的腰花，爆炒约一分钟。
5、放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘就可以了。
功效：猪腰含有丰富的铁质，并且人体的吸收，利用程度高。不过要注意的是，猪腰在制作之前需要先放到沸水中略微一煮一下，以去掉猪腰的骚味。

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6(h2)孕妇贫血如何食补：红枣兔肉食材：兔肉300克，红枣30克。
做法：
1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2、将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
功效：红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可有效预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

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7(h2)孕妇贫血如何食补：黄花瘦肉粥食材：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。
姜3克，盐2克。
做法：
1、将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝;
2、将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟;
3、放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。
功效：黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8 。
10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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8(h2)孕妇贫血如何食补：萝卜炖牛腩食材：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。
做法：
1、红萝卜去皮洗净，切成块;
2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用;
3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟;
4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。
功效：牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

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9(h2)孕妇贫血如何食补：乌鸡干贝汤食材：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。
做法：
1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3. 炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。
功效：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，并含有丰富的谷氨酸钠，味道十分鲜美。而乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。

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10(h2)孕妇贫血饮食注意事项1、选择黑色食物