怀孕之后 , 在饮食方面有不少的禁忌 。那么孕妇可以吃鳖吗?食用海鲜有哪些注意事项?一起来看下吧 。...甲鱼又称鳖 , 营养价值高 , 含丰富优质动物蛋白质 , 其壳肉名贵药材 。中医认为 , 鳖滋阴养血 , 还有软坚散结的作用 , 那么怀孕可以吃鳖吗?
怀孕最好不要吃鳖
虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效 , 但是甲鱼性味咸寒 , 有着较强的通血络、散瘀块作用 , 可能会带来流产的风险 , 尤其是鳖甲带来的流产风险会比鳖肉更强 。
妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼 , 有可能诱发肝昏迷 , 所以孕妇要慎吃甲鱼 。孕早期由于胎儿还不太稳定 , 甲鱼更是建议孕妈妈不要吃 。为了安全起见 , 孕中晚期妈妈也要谨慎 , 尽量能不吃就不吃 。
孕妇在食用海鲜时有什么注意事项吗?
1、食用的海鲜应新鲜 。海鲜味道鲜美、营养丰富 , 但是容易腐败变质变臭 , 吃不好容易拉肚子 。不过 , 如果海鲜是新鲜的 , 鲜活的 , 孕妇可以放心食用 , 因为 , 新鲜的海鲜可以避免因原料不新鲜导致拉肚子等现象发生 。
另外 , 鳝鱼、甲鱼、河蟹等水产品只能活宰现吃 , 因为它们的肠胃里带有大量的致病细菌和有毒物质 , 一旦死后便会迅速繁殖和扩散 , 食之极易中毒甚至有生命危险 。
2、孕期禁吃生吃半生吃海鲜 。孕妇食用的海鲜最好是烧熟煮透 , 不能生吃或半生吃 , 生吃或半生吃的海鲜味道的确鲜美 , 但是容易导致食物中毒的发生 , 因此 , 孕妇莫贪一时之“鲜” , 而生吃或半生吃海鲜 。
3、少吃腌晒类海鲜 。咸鱼类海鲜最好不要吃 , 因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质 , 而且有微量毒素 , 孕妇吃后对宝宝不好 。
4、慎吃易过敏的海鲜 。海鲜食品容易导致过敏 , 因此对海鲜过敏的孕妇最好避免食用 。如果孕妇发生过敏 , 将影响孕妇与胎儿的健康 。
容易导致过敏的海鲜:鱼、虾、蟹、秋刀鱼、金枪鱼、鲐鱼、蛤蜊、海螺、鱿鱼、贝类、鲍鱼和海参等 , 这些海鲜类均容易引起过敏 , 孕妇为了自身与胎儿的健康 , 应小心谨慎食用 。
5、避免食用生猛海鲜 。甲鱼、螃蟹味道鲜美 , 但具有较强的活血化瘀的功效 , 尤其是蟹爪、甲鱼壳 , 如果在孕早期食用 , 很容易导致流产 , 因此孕妇应尽量不要食用 。
6、海鲜摄入应适量 。海鲜味道鲜美 , 但孕妇也不能因此“大开杀戒” , 不加克制 , 大吃猛吃 。因为孕妇一次性摄入大量海鲜 , 容易引发一系列胃肠道问题 。另外 , 海产品是富含蛋白的这一类食物 , 过度摄入富含蛋白的食物 , 导致孕妇体重增长过快 , 将影响孕妇及胎儿的健康 。
7、禁吃有毒有害的水产品 。有些不法商贩为了谋取厚利 , 在售卖水产品时做“手脚” , 如将一些不新鲜的水产品进行染色伪装 , 或对水产品添加对人体有害的防腐剂保鲜以延长售卖时间 , 更有甚者将水产品在含有毒性较强的甲醛溶液中浸泡 , 以保持鱼的新鲜度 。这些水产品对孕妇与胎儿的身体影响很大 , 孕妇在购买时要学会鉴别 , 别吃这些有害的水产品 。
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