芥未粉怎么做好吃
小编为你解答芥未粉怎么做好吃的相关知识 ， 关于芥未粉怎么做好吃 芥未粉如何做好吃 ， 接下来就是全面介绍 。

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1、很多人在使用芥末粉时通常会抱怨感受不到味道 。这是因为芥末粉含有芥子酶、芥子苷等物质 ， 香气不足 ， 味也淡薄 ， 不如和生抽搅拌时味感那样强烈 。使用芥末粉时应先发酵把芥子苷变成具有挥发性的芥子油后 ， 才会散发出那种刺鼻的香辣味 。方法是用温水把芥末调开！再加入少许油、盐、醋、糖 ， 搅拌均匀 ， 放在温度高的地方使之发酵 ， 4-5小时后即可出香辣味 ， 并且食用 。
2、兰花芥末炒虾仁 ， 原料：虾仁15个左右 ， 西兰花一棵 ， 芥末粉。
3、做法：西兰花洗净 ， 根去掉 ， 掰成小朵 。锅中水烧开放点盐 ， 放入西兰花 ， 滚上十几秒 ， 水不要太多 ， 盖过西兰花就行 。
4、锅中油熟 ， 将虾仁放入迅速过油至熟 。虾仁最好把虾线去掉 。
5、倒入焯水后的西兰花炒一下 ， 加点盐 ， 稍微加点水 ， 此时加点芥末粉 ， 增强抗癌效果哦 。
6、炒个1分钟即可出锅 。
【芥未粉怎么做好吃 芥未粉如何做好吃】上面为您介绍的芥未粉怎么做好吃 芥未粉如何做好吃的经验小知识 ， 希望看完本文能给您带来一点帮助！

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