糖酷排骨的做法 _中国的美食

对于懒人来说，煮一道糖醋排骨是不是一件很难的事呢?尤其是冬天，气温骤降，被冻得更加懒得动!
那有没有一种懒人办法做排骨呢?今天我就给你带来了一道懒人版糖醋排骨，一个电饭锅就搞定，不需要用普通的锅慢慢炖煮，一起来看看它是怎么做的吧!
用料：
排骨，生姜，小葱，白芝麻，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋，盐。

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做法：
买回来排骨后，需要用水清洗干净。再换一大碗干净的水，加少许盐搅拌成盐水，将排骨浸泡起来，这样既可以去腥，也可以杀菌，还能快速去掉排骨中的血水。

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等排骨泡上半个小时，表面的肉微微发白，就可以捞出来了，拽掉表面的水分，把放入大碗中准备腌制。

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往排骨中加小半勺盐，半勺老抽，2勺生抽，少许料酒，抓拌均匀，让排骨腌制5到10分钟。

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在电饭锅锅底铺上一层生姜，把排骨连同酱汁一起倒入锅内，撒上一小把冰糖，盖上锅盖，按煮饭键煮制。

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煮到一半的时间(煮饭键按下去，到煮好饭保温状态的中间段时间)，开盖，撒上一小把小葱，用筷子翻动一下排骨，盖上盖子，继续炖煮。

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等电饭锅煮饭键跳至保温状态，开盖，捡出里面的葱段和姜片，淋入一小勺量的醋，撒上白芝麻，搅拌均匀就可以出锅了。

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这个用电饭锅做的懒人糖醋排骨就做好了，酸甜可口，外酥里嫩！煮排骨的时候，一点水都没有添加，做法是不是特别的简单呢?喜欢的朋友赶紧试试吧!

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小贴士：
【糖酷排骨的做法】整个过程不需要加水，但是对电饭锅有要求，需要用新式的电饭锅来做，用老式的电饭锅就不能这样做，如果用老式电饭锅，一定要加水的哦!