煮奶茶适合使用红茶 , 使用红碎茶煮奶茶口感会更佳 , 奶茶口感更佳浓郁 , 红茶煮出来的奶茶比绿茶、乌龙茶等茶叶煮出来的口感更佳 。但是需要注意的是 , 煮奶茶的时候牛奶需要加热之后倒入茶杯里面 , 不可煮沸 , 到80℃左右即可 。
使用红茶煮奶茶最佳【哪三种茶叶适合煮奶茶】
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煮奶茶可以使用红茶 , 碎红茶煮出来的奶茶口感更佳 , 奶茶味道更加的浓郁 , 茶叶中比较有名的就是阿桑姆红茶、锡兰红茶等 。
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煮奶茶的时候需要注意的是牛奶需要加热之后再倒入 , 煮沸到80℃左右即可 , 水温太高会将牛奶里面的物质稀释 , 导致牛奶没有营养价值 。
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首先先将红花煮沸之后稍凉 , 然后加入牛奶 , 红茶和牛奶的比例按照自己的口感而定 , 喜欢茶味重的可以多家加点红茶、或多加点牛奶即可 。
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