乌龙茶 , 也叫做青茶 , 属于轻微发酵茶 , 是中国的六大茶类之一 , 种类很多 , 每一个种类的乌龙茶都具有很多的功效 , 那最好的乌龙茶有哪些你知道吗?下面就由小编给大家介绍一下十大乌龙茶 。
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中国十大乌龙茶
1、大红袍
位于福建崇安东南部的武夷山 , 大红袍是武夷岩茶中的“王者” , 原料较为讲究 , 制成茶品后的大红袍外形条索紧结 , 呈绿褐色油润有光泽 , 干茶香纯正 , 冲泡后茶汤橙黄清透 , 汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑 , 香气浓烈 。
2、铁罗汉
铁罗汉出现于公元1782年 , 铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中 , 形成其独特的风味 。其制作工艺较其它岩茶复杂 , 外形条索紧结 , 呈绿褐色、鲜润 , 冲泡后汤色橙黄明亮 , 入口刚开始淡中带涩 , 涩到达舌根后微苦 , 咽下滋味消散 , 而后转为清甜 , 香气馥郁随呼吸间流连 。
3、白鸡冠
白鸡冠是武夷山唯一的“道茶” , 外形独特 , 叶子呈淡绿色 , 夹带白色 , 茶芽带着绒毛呈月牙状 , 状似鸡冠 。在每年的5月下旬采摘2—3叶的鲜叶为原料 , 制成茶品 。白鸡冠干茶呈现米黄中带白色 , 壮硕 , 冲泡后茶汤橙黄明亮 , 入口唇齿留香 , 气韵强劲 。
4、水金龟
水金龟是武夷岩茶四大明枞之一 , 干茶颜色呈青褐润亮、叶质厚翠 , 冲泡后茶汤金黄清透 , 入口甘甜无苦无涩 , 香气高扬 。
5、武夷水仙
武夷水仙是历史上较为有名的茶品 , 成茶品后 , 干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽 , 部分茶叶叶背出现沙粒 , 叶脉清晰 , 冲泡后 , 茶汤呈现深橙黄色且汤色浓艳 , 茶香清扬 , 兰花香显著 , 入口滋味醇爽 , 汤中花香明显 。
6、安溪铁观音
安溪铁观音是闽南茶区 , 乌龙茶的代表之一 , 主产区位于福建省安溪县西部“内安溪” , 成品茶干茶条索卷曲、肥壮 , 有厚重感 , 色泽砂绿润泽 , 整个外形宛如螺旋体 , 冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀 。
7、黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村 , 与铁观音存在区别的另一独特茶品 , 制成茶品后 , 干茶条索不紧结 , 有轻飘感 , 叶梗较细 , 呈黄绿色或翠黄色、有光泽 , 冲泡后 , 茶汤呈金黄或浅黄清透 , 茶汤中香气高扬 , 常有桂花、栀子花和梨花的混合花香 , 芬芳怡人 。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山一带 , 制成茶品干茶条索紧结 , 呈半球状 , 色泽墨绿、叶缘带有隐约金黄色 , 冲泡后 , 茶汤金黄带有琥珀色 , 汤中熟果香或花香浓烈 , 入口滋味醇厚甘润 , 喉咙中有回甘韵味 。
9、东方美人
台湾独有的名茶 , 又名膨风茶 , 因其茶芽上布满白毫 , 还称为白毫乌龙茶 , 茶汤颜色呈现明澈艳丽的琥珀色 , 茶香中蜜香和熟果香浓郁 , 入口滋味香醇甘润 , 唇齿留香 , 生津绵润 。
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