6、美容减肥:毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效 。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著 。
7、降血脂:毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用 。
适用人群
一般人群均可食用 。
禁忌人群
幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食 。
选购技巧
【毛豆有什么营养价值和功效】挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品!
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