养肝的蔬菜和水果有哪些( 二 )

1~2周为佳）芥菜猪肝粥治疗：肝阴血不足（晚上汗多，头晕目眩，男子遗精，女子月经不调）。小贴士：先熬粥。在粥快熬好时（起锅前10~15分钟）再将提前准备好的芥菜、猪肝下锅煮熟，以避免破坏芥菜、猪肝中的维生素。珍珠母甲鱼汤治疗：阴虚火旺，心神不宁，睡眠不佳。当归菠菜蛋花汤治疗：阴血不足。【夏】夏季饮食以清淡为主。
可多吃豆类，比如绿豆、红小豆、扁豆，有解暑利湿的作用；鸭子，可养阴清热，利水消肿，肝病、肾病病人容易下肢浮肿，可用鸭肉与红小豆煲汤；西洋参，不躁不热有益气生津作用；鱼类，可补气滋养，降血脂、补蛋白；调味品可多用姜、蒜、醋，不宜用花椒、胡椒、八角等；水果以西瓜、仙桃、青梅、杨桃等时令为佳。另外，夏季可以多吃苦味食品，比如苦瓜、苦丁茶。
中医认为，苦能养心，夏季吃苦味，可以清热利湿。绿豆粥、红豆粥治疗：下肢水肿、湿热症。凉拌苦瓜治疗：肝火旺盛，代谢综合症，高血脂、糖尿病等。凉拌木耳治疗：脂肪肝、贫血、便秘。木耳有养血的作用，可用香油、醋等调味。清蒸活鱼做法：将鱼洗干净，放在火上蒸8分钟，放入酱油等调味品，再用烧热的油一汆即可。治疗：低蛋白血症（肝有合成蛋白的作用，慢性肝病患者往往患有低蛋白血症）。
注意：肝昏迷患者忌用。冬瓜汆鱼丸治疗：低蛋白血症、腹水。豆腐炖泥鳅做法：豆腐、泥鳅同蒸，至熟放入调味料。治疗：低蛋白血症。银耳莲子羹、荷叶糯米粥、鸭血茄子煲治疗：肝阴血不足、贫血。香菇炖老鳖治疗：辅助治疗肝癌（香菇有抗癌作用）。【秋】饮食以养阴为主，可多吃滋阴润肺的蔬菜水果，比如柿子，能够去烦清热生津；梨，可润肺消痰止渴，治便秘；龙眼，可强壮身体，安神补血。
芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、莲藕等，也比较适合秋天吃。要尽量多喝水，多用乳制品，少用葱、姜、蒜、韭菜等。【冬】当归生姜羊肉汤治疗：阳虚久病，大病初愈，手脚冰凉等。虫草炖老鸭治疗：老慢支、哮喘。
10g芍药与老鳖慢火煨汤。治疗：慢性肝病、肝硬化。
2.养肝护肝的蔬菜瓜果有哪些？
养肝护肝的蔬菜瓜果是比较多的了，不用担心，像下面的这些蔬菜瓜果，都有比较好的养肝护肝的效果，都是可以多吃的了，希望对你有帮助：
1.银耳：银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
2.土豆：有很强的降低血中胆固醇，维持血液酸碱平衡，延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质。
3.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂，降血糖作用。
4.红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇，甘油三酯也很有效。
5.山楂：可加强和调节心肌，心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢，曾氏降脂汤也是。
6.菊花：有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。
7.苹果：其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，对维持血压，血脂均有好处。
8.玉米：含丰富的钙和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。
9.葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，大蒜还能治疗肥胖。日常养肝护肝，除了饮食要注意之外，建议日常养肝护肝可以吃些体恒健牌的养肝片，对养肝护肝效果还是比较好的了。