女人生完孩子后,进入下一个特殊时期哺乳期 。刚刚生完孩子,妈妈的身体还比较虚弱,需要吃一些好的大补的食物补回来 。说起有助下奶的食物,大家知道最多的就是木瓜、鸡汤、猪蹄、黄豆、甜酒鸡蛋、花生鸡爪……
鸡汤和什么一起炖最下奶,相信这个问题是许多哺乳期妈妈都想知道的 。下面,为妈妈们介绍几种下奶鸡汤的做法,照着做一定能变“大奶牛”哦!
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鸡汤和什么一起炖最下奶
一、党参黄芪鸡汤
材料:黄芩50g,枸杞子15g,大枣10 个,老母鸡1 只,姜片,盐、酒酿适当 。
做法:
1、将黄芩、枸杞子、生姜片清洗,放除尘布袋内 。
2、老母鸡宰杀清洗干净,冷水下锅汆烫一下去腥去血水 。
3、砂锅中放水,加入母鸡,大枣,布袋包,文火炖焖1小时,然后放盐和酒酿烧开即可 。
功效:党参黄芪鸡汤,有补气血健脾的作用,对于产后气血虚、奶水过少、冒虚汗之症特别有疗效 。
二、瓜仔鸡汤
材料:1/4只柴鸡,荫瓜100g,生姜30g,葱郁1根,水适当 。
做法:
1、柴鸡宰杀清洗,斩成小块,冷水下锅焯一下血水,找出冲洗干净 。
2、荫瓜切片;生姜切片;葱切条 。
3、砂锅中放水,下入鸡块,调入盐、胡椒粉炖30分钟,然后放入荫瓜煮熟即可 。
功效:瓜仔鸡汤,营养丰富健康,高蛋白、高纤维,很适合产妇调理身体催奶所用 。
【鸡汤和什么一起炖最下奶 哺乳期下奶鸡汤食谱推荐】
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三、枸杞鸡汤
材料:枸杞100g,鸡800g,米酒60g,芝麻油15g,食用油15g,姜2g,盐2g 。
做法:
1、鸡宰杀清洗干净,剁成大块,用盐、料酒、胡椒粉、芝麻油、姜腌制15分钟 。
2、锅中下油烧热,倒入鸡块翻炒出油,调入盐、料酒一同炒干水分 。
3、加入开水或热水,放枸杞中火慢炖30分钟即可 。
功效:枸杞鸡汤,补虚调气,对产后疲劳乏力、贫血孱弱、下奶慢的产妇特别适合 。
四、大枣鸡汤
材料:三黄鸡1只;大枣10个,盐适量,姜2片 。
做法:
1、三黄鸡宰杀,清洗干净切大块,冷水下锅焯下血水,冲洗干净备用 。
2、生姜切片,葱白切段,大枣泡一泡 。
3、砂锅中放水,下入三黄鸡块,倒入大枣、料酒、胡椒粉、葱白段烧开,中火慢炖40分钟,出锅前调入盐即可 。
功效:大枣鸡汤,活血化瘀、养颜美容,对于产后气血两虚,母乳少的妈妈特别适合 。
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五、老母鸡花生汤
原料:老母鸡一只,花生米300克,盐,料酒,胡椒粉,食用油 。
做法:
1、老母鸡宰杀,清洗干净后切块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用 。
2、花生米提前泡一泡,最好是将花生米的外衣剥皮 。
3、砂锅中放水,加入老母鸡块,泡好的花生米、盐、料酒、胡椒粉、油,中火慢炖50分钟即可 。
功效:老母鸡花生汤,产后奶水少,下奶慢,身体虚弱的妈妈可以多喝 。
小编的话:以上是产后下奶鸡汤的食谱推荐,这些做法都是非常简单的家常汤,没有什么技术含量,只要照着食谱做都是可以完成的 。哺乳期妈妈喝的汤汁,最好是清淡营养的,所以煲汤时最好用砂锅,而且还不能放大料、五香之类的哦!
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