专家支招：如何饮食补充微量元素

微量元素在人体内的含量虽然很少，但是与宝宝的生长发育却密切相关，爸妈应该在日常生活中给孩子合理安排饮食，以预防微量元素缺乏。

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常常看到妈妈群里讨论：“医生让做微量元素检测，到底要不要做呢?”“我家宝宝头发好黄，不知道是不是缺啥微量元素?”“娃胃口不好，想给他补补锌。”
微量元素对宝宝为什么如此重要?我们该如何给宝宝正确补充微量元素?山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授表示，微量元素在人体内的含量虽然很少，但是与宝宝的生长发育却密切相关，爸妈应该在日常生活中给孩子合理安排饮食，以预防微量元素缺乏。
微量元素与宝宝发育息息相关
人体由60多种元素所组成，根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、氟、碘、镁、铬、钴、钼、镍、硅、矾等，称为微量元素。
微量元素与人类健康有密切关系，微量元素摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
王玉玮教授强调，微量元素在人体内的虽然含量微乎其微，但是与宝宝的生长发育却息息相关。宝宝身体的营养吸收、免疫、遗传、内分泌、抗感染等系统，都离不开适量的微量元素，微量元素的缺少会对宝宝的生长发育及智力有明显的影响。
宝宝喂养不当易缺乏微量元素
为什么有的宝宝会缺微量元素?王玉玮教授表示，宝宝缺乏微量元素一般有以下几种原因：
喂养不当：不良饮食习惯、挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌。缺锌可反过来影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更易缺钙。
【专家支招：如何饮食补充微量元素】 饮食搭配不当，摄入不足：如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品，都能使微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖(原糖、黄糖)含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、大米、面粉经过精细加工后含锌减少。
需要量增加：人整个生长过程都离不开微量元素。儿童在生长发育高峰期，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。
吸收障碍：植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化不良，会降低对锌的吸收作用。
丢失过多：大量出汗、慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。