文章插图
桃花糕
原料：
纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干 。
做法：
1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后，和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁;
2、把搅打好的桃花奶倒入锅中，加入纯藕粉和冰糖粉，充分搅拌均匀;
3、用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火，直至浓稠;
4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可 。

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