90岁老人三餐食谱( 四 )


多选吃加添了鱼肉、碎肉、豆腐、蛋花、薯仔、干豆等材料的高营养粥、粉、面、汤水或羹 , 并鼓励饮汤时连汤渣一起进食 。
餐单例子:淮山芡实扁豆猪?汤
眉豆木瓜豆腐鱼尾汤
蕃茄薯仔肉碎汤
蛋花粟米豆腐羹
生菜丝碎肉粥
时菜鱼片汤米
至于手脚的关节会疼痛 , 有多方面的原因 。。在这里不便妄加猜测 , 建议去医院做一下比较详细的检查~~
祝老人健康!!
4.90岁老人吃什么好?
建议:
1、三餐 , 饮食安排应少量多餐 , 避免过饱;高血压患者常较肥胖 , 必须吃低热能食物 , 每天主食150-250克 , 动物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。,不伴有肾病或痛风病的高血压病人 , 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果 。,晚餐应少而清淡 , 过量油腻食物会诱发中风 。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食 。
【90岁老人三餐食谱】多吃高纤维素食物 , 如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等 , 以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 。
2、低盐 , 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克 , 即约一小匙 。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠 , 3毫升酱油相当于1克盐 。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高 , 应尽量少吃或不吃 。,
3、高钾 , 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用 , 可以在食谱中经常“露面” 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类 , 根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等 , 水果如香蕉、枣、桃、橘子等 。,
4、吃鱼 , 不论对哪种高血压患者 , 鱼是首选的 , 因为流行病学调查发现 , 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者 , 心脏病的死亡率明显低 。,
5、果蔬 , 每天人体需要B族维生素、维生素C , 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 。有人提倡 , 每天吃1-2只苹果 , 有益于健康 , 水果还可补充钙 , 钾、铁、镁等 。,
6、补钙 , 有人让高血压患者每天服1克钙 , 8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品 , 如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。,
7、补铁 , 研究发现 , 老年高血压患者血浆铁低于正常 , 因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物 , 不但可以降血压 , 还可预防老年人贫血 。,
8、饮水 , 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素 , 煮沸后的水因产生沉淀 , 对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少 , 因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚 , 且绿茶中的含量比红茶高 , 它可防止维生素C氧化 , 有助于维生素C在体内的利用 , 并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。
因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡 , 长期服用 , 对人体有益 。, 以上饮食原则 , 高血压病人若能落到实处 , 持之以恒 , 必会有益于健康 。
5.90多的老人吃什么好?
1.少量多餐 。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差 , 往往一餐吃不了多少东西 , 而且进食时间又拖得很长 。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养 , 营养师建议 , 不妨让老年入一天分5---6餐进食 , 在三次正餐之间另外准备一些简便的点心 , 像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片 , 或是豆花、豆浆加蛋 , 也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用 。