肝怎么调理食补

1.食疗怎调理肝功能
随着天气转暖,人体四肢日渐活跃,新陈代谢日趋旺盛,只有增加血液和营养供给,才能适应人体各种生命活动的需要 。在中医看来,“肝藏血”,主宰情志,直接影响到营养物质的吸收 。而且中医五行理论认为,春季五脏属肝,这里的“肝”,包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等 。此时体内的肝胆经脉旺盛活跃,若能好好调养肝脏,便可以增强免疫力,让身体一年365天都维持在最佳状态 。
所以,春天是宝贵的“养肝季” 。人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力 。因此应适应四季气候、阴阳的变化规律,从精神、起居、饮食、运动诸方面调节自己,才是科学的养生方法 。万物生发的季节,阳气升发,有利于人体精气津血的化生,身体和作息也应该尽可能地和自然相协调 。
哪些人需要养肝 急需排毒一族 春天空气干燥,人体水分大量流失,毒素也容易“超载”,出现找不到原因的头痛、困倦、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、下腹鼓胀、皮肤失去光泽、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等问题 。肝气郁结还导致女性小叶增生 。肝是排毒的重要器官,所以春季排毒首先要从养肝开始 。
过劳上班族 过度操劳的结果之一就是肝气偏弱 。因为长时间的工作状态让身体各器官血液需求量大大增加,血气消耗很大,肝是重要的藏血器官,疲于工作就会受损,所以过劳族第一要维护的就是肝脏 。肝火旺一族 春天阳气骤升,引动体内热气,热性体质的人通常肝火旺盛,标志符号为易长痘、怕热出汗、经期长、脾气莫名暴躁等,长期下去会对健康造成很大影响 。
肝火旺的人适宜吃一些具有滋阴作用的食物和药材 。关于养肝,我们能做的 食:《黄帝内经》中,将金木水火土五行与人体的五脏、五色、五味都一一对应起来,在适当的季节选取适当的味道和颜色的食品,才能顺时养生 。
五味中酸是对应肝的,适量酸味可以助肝气,但本身已经非常亢奋的肝再摄入过量酸味会造成肝气过旺,所以春天不宜摄取过多酸食,应以性温味甘的食物为主,首选糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦等谷类 。
肝在五行中属木,对应五色中的青色,所以绿色蔬菜是最好的春季食物,它们所含的植物纤维还能帮助排毒 。初春季节仍有冬日余寒,体内阳气开始苏醒、升发、茁壮,可以吃些性温的食物御寒助阳 。如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱等,这些蔬菜性温、味道辛辣,有助杀死随春暖萌生的细菌,疏散风寒 。当春日渐暖,易引动体内郁热而生肝火,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇,这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目 。
至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食 。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为佳 。茶 蜂蜜柠檬汁 在美国乡村,习惯在春天采集新鲜的柠檬,泡成一大壶蜂蜜柠檬汁,作为净化身体的饮品 。我们自己在家中,也可以将少量新鲜柠檬切成丁,浸泡在蜂蜜里,每天晨起用温开水冲开即饮,清身排毒 。
柠檬中的类黄酮可以帮助身体减缓过敏反应,防止病毒入侵,同时柠檬的香气可以通窍健肺,酸味能化解油脂减少肠胃积食;蜂蜜可以滋补脾胃,减少肝脏上火 。粥 针对体质较差的人,选用莲子、茨实、苡仁、花生、核桃、燕窝等平性食物,挑两三种再加些配料熬成粥,可以调和身体,安神护肝 。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效,亦可促进肝脏蛋白质合成 。