脂肪肝与喝酒有关系吗( 二 )


酒精也就是乙醇,可以被胃直接吸收 。由于酒精既不能在体内储存,也不能转化为糖原之类的物质储存,只能被优先分解掉 。
一克酒精分解产生的能量是7大卡,仅次于脂肪的9大卡,而一克脂肪与一克蛋白质产能分别是4大卡 。可见摄入一克酒精产生的能量几近于一克糖和蛋白质产能的总和 。
二、酒精诱发脂肪肝
酒精吸收入血之后,在肝脏中代谢,直接刺激肝脏,干扰脂类、碳水化合物和蛋白质等物质在肝脏的正常代谢,同时也影响到肝脏的正常解毒功能 。
一次性大量饮酒后,就可以观察到肝内脂肪增加和代谢紊乱,并且几天内仍可观察到,长期饮酒与脂肪肝有密切的关系 。
三、酒精导致能量过剩,引起肥胖
如果摄入的酒精太多,仅仅酒精提供的能量法就能够满足人体的需求,那么将导致膳食进入的产能营养素糖类、脂肪和蛋白质处于“闲置”状态 。这些节省出来的脂肪可以直接储存于脂肪组织,而过剩的糖类在和蛋白质也会转变为脂肪的形式储存起来,这就是能量过剩 。
酒是粮食发酵而来,所以酒中除了酒精之外,还会有糖类等碳水化合物以及蛋白质、多肽、氨基酸等物质,这部分营养素让本来就过剩的能量更加过剩,也会额外转变为脂肪储存 。即便是酒精度较低的啤酒,虽然酒精的度数只有3-5%,但还有大约11%的含糖度,一瓶啤酒产的热量相当于200克米饭或100克馒头产生的热量 。如果长期饮酒过量导致能量一直处于过剩的状态就会出现“将军肚”等肥胖症状 。
四、避免饮酒导致肥胖的特别建议
1、不要连续喝酒&饮酒限量 。成年男士每日酒精量不要超过25ml,女士不要超过15ml 。
2、适量控制脂肪、碳水化合物和蛋白质食物的摄入,控制总能量 。
3、喝低度酒,尽量避免高度白酒 。
4、酒后适量运动或活动,一方面促进酒精代谢和能量消耗,另一方面伴随汗液释放出一部分酒精 。
5、酒前吃少量的含碳水化合物的食物,饮食中增加B族维生素、维生素C、牛磺酸,有助于修复肝细胞损伤,增强肝脏解毒功能 。
6、喝酒之后多喝水,稀释血液中酒精浓度,减轻对肝脏损伤,使肝脏对脂肪、糖类、氨基酸的代谢不被干扰 。
虽然酒中不含脂肪,但其致肥胖功力不可忽视 。中国居民膳食指南建议,成年男性每日酒精量不要超过25ml,女性不要超过15ml 。换算成咱们平时喝的酒的量是多少呢?这里有一个计算窍门:
男士:饮酒量≤2500ml/酒精度数
女士:饮酒量≤1500ml/酒精度数
例如酒精度为50%的白酒,建议男士每日的饮酒量不超过50 ml为宜,女士不超过30 ml为宜 。感情珍贵,健康宝贵 。
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4.体检查出患有脂肪肝,跟平时喝酒有很大的关系吗?
长期酗酒或者有酒局的人会患上酒精性脂肪肝,出现倦怠、疲劳、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等情形,很可能就是酒精性脂肪肝,对于酒精性脂肪肝是必须要戒酒的 。脂肪肝是一种由于各种原因而引起的肝细胞内的脂肪堆积过多而造成的肝脏病理的改变,不是一种独立的疾病 。目前脂肪肝成为继病毒性肝炎的第二大肝病,发病率也是逐渐上升,发病年龄也更加年轻化 。
脂肪肝分成两大类,非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝 。酒精性脂肪肝:大多都是由于长期过量的饮酒导致的;非酒精性脂肪肝:可能就是一些肥胖、饮食方式不当或者是一些疾病引起的。又叫肝积脂病或肝性肥胖症,是可逆转的病情 。
一般认为脂肪肝在全世界范围内都是发生在酗酒(即酒精性脂肪肝,常称酒精肝)和肥胖人群的单一疾病 。——以上内容来自维基百科对脂肪肝的说明 。