蜂巢的吃法禁忌?带着蜂巢的蜂蜜怎么吃?
蜂巢蜜和蜂蜜一样都是蜂产品的一种,只不过蜂巢蜜是连蜜带蜂巢一起食用的,那么蜂巢蜜在食用上有没有什么禁忌呢?蜂巢蜜怎么吃比较好?
蜂巢蜜是由蜜蜂充分酿造以后并封上蜡盖的蜜脾,集蜂胶、蜂蜜、蜂蜡、花粉于一体,营养成分和营养价值都比普通蜂蜜高的多,在食用时并没有什么禁忌,只不过蜂巢蜜中含有一定的花粉,对花粉过敏人群还是要慎用的 。接下来田野牧蜂就来说一下蜂巢蜜的食用方法和注意事项 。
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1、 直接嚼服
大家可以直接用小勺子取一小块巢蜜放在嘴里慢慢咀嚼,让蜂蜜的甜香盈满口腔,而且嚼在嘴里会有嚼口香糖的感觉,也别有一番风味 。但是注意不要用沾水的勺子取蜂巢蜜,以免蜂蜜吸取勺子上的水分,长此以往,有可能会引起蜂巢蜜发酵变质 。
2、 冲泡蜂蜜水
对于那些感觉直接食用太甜的蜜友朋友来说,可以取一小块巢蜜用来冲泡蜂蜜水,但是一定不要用开水冲泡,最好是40度左右的温水冲泡,因为蜂蜜中含有的某些营养成分对温度比较敏感,遇到高温会丧失营养价值 。
3、 泡酒
用蜂巢泡酒也是一种不错的吃法,将蜂巢蜜泡在酒中,静置一个月左右,等蜜汁与酒全部融合以后就可以饮用了,这样泡出来的酒不仅香甜,而且还具有驱寒、祛湿的效果 。
蜂巢蜜不能和啥一起吃?
心理暗示是一种很可怕的存在,很多人受食物相克思想的影响,在饮食上更是时刻注意,生怕犯了食物相克的禁忌 。蜂巢蜜虽然营养价值极高,但是很多人都在探究它不能和什么同吃 。今天田野牧蜂就负责给大家解除疑惑 。
蜂巢蜜在蜂蜜市场中也经常可以看到,它是经蜜蜂充分酿造成熟后封上蜡盖的蜜脾,由蜂蜜和巢脾两部分组成,里面包含蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、花粉都物质,是一种天然的滋补食品 。它的性质比较温和,含有的主要成分是葡萄糖、活性酶、维生素以及多种矿物质,一般来说可以和多种食物搭配食用,是没有问题的 。但是受其蜡盖的影响,和一些食物搭配可能会影响口感,有时候就建议大家分开食用 。
比如大葱和蜂巢蜜,二者在营养物质上并没有冲突之处,谣传中所说的有机酸遇到含硫化合物出现反应的情况,也已经辟谣过了 。但是二者在口感上确实相差甚远,蜂巢蜜还带有一层蜂蜡,搭配食用有点不太方便 。因此建议像这类口味相差甚远的食品,大家还是间隔开食用比较好 。
【蜂巢蜜的禁忌 蜂巢蜜的正确食用方法】最后还有一点需要提醒大家,现在的蜂蜜市场比较混乱,蜂巢蜜的质量也是层次不齐的 。大家在选购的时候还是谨慎一些比较好,最好选择经过专业理化指标检测合格的优质高活性成熟蜜 。
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