奇异果:奇异果经去皮,并且像番茄一样切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来点缀沙拉和甜点 。
瓜、木瓜和石榴:这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻,并且依其体积大小,分切成两半或四等分 。像木瓜之类内部有许多籽的水果,上桌前所有的籽应该都已清除干净,到时就用汤匙将果肉挖出来吃 。
新鲜凤梨:
用一把利刀切去凤梨头尾两端及崎岖带刺的外皮,再将剩下的果肉分切成圆形的薄片 。这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后,客人可用吃甜点的叉子和汤匙来吃 。
西瓜:除非事先切好,去掉西瓜子,当作水果盘中的一样水果,否则西瓜实不宜列入正式餐宴的菜单 。西瓜上不了正式餐宴场合,原因在于这种水果的籽太多,客人吃的时候必须不断的吐籽,再用手将西瓜籽放到盘子里 。不过,在户外非正式的场合上,西瓜可就非常受欢迎,因为这种场合上每一个人都可以自由自在的吐籽,不是只有小孩才可以这么做 。
水果是人们喜爱的食品,它甘甜可口,营养丰富,还有防病治病的功效 。水果中富含的维生素C可增强人体抵抗力,防止感冒、坏血病等 。苹果、柠檬中含有苹果酸、枸橼酸等营养物质,有较好的消除作用 。
但食用水果不当,也会影响健康 。食用柠檬过多,会损伤粘膜而导致胃肠疾病 。空腹吃杮子,杮子中含有的鞣酸与胃酸结合易凝固成块而开成“杮石” 。多吃杮子还会影响人体对铁的吸收 。杏仁中的苦杏仁甙,水解后会生成毒性很强的氢氰酸或苯甲醛,如果吃法不当,会引起急性中毒 。菠萝中的菠萝肮酶易引起过敏反应 。过量食用栗子会导致血糖下降、头晕 。
有溃疡病和胃酸过多的人,不宜吃杨梅、李子等酸度大的水果 。所以,食用水果,一定要根据自己的体质进行选择,并且而适量 。
5.吃什么水果减肥最快
水果减肥排行榜
1 苹果:它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿 。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高 。
2 葡萄柚:葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,借此促进消化功能,而且营养也容易被吸收 。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100毫克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了 。
3 蕃茄:严格说起来,蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它 。蕃茄含有茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动 。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材!
4 菠萝:有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法 。这说法可是有依据的!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题 。
5 香蕉:以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力 。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥 。(建议:将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面,长期坚持可使脸部皮肤细嫩清爽,适用于干性或敏感性皮肤的面部美容,效果良好 。)
6 奇异果:维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂亮美眉的最爱 。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的 。
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