碧根果发涩的原因 碧根果为什么有点涩

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碧根果发涩的原因 碧根果为什么有点涩

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碧根果吃起来有点涩 , 可能是因为果仁之间夹的那层皮造成的 , 这层皮吃起来会有一种苦涩的口感 , 另外碧根果发涩 , 还有可能是果实的缘故 , 在炒制碧根果时没有炒熟 , 吃起来就会发涩 , 这种碧根果是不能继续吃的 。
碧根果发涩的原因1、有时候我们在吃碧根果的时候 , 会发现它的口感发涩 , 而之所以会出现这种苦涩的口感 , 是因为果仁之间夹的那层皮 , 这层皮和核桃中间的皮是一样的 , 吃起来会有一种苦涩的感觉 。
【碧根果发涩的原因 碧根果为什么有点涩】2、另外 , 碧根果发涩 , 还有可能是果实的缘故 , 在炒制碧根果的时候要是没有把它炒熟 , 吃起来就会发涩 , 这是植物自身的保护功能 , 它能在天敌侵袭的时候起到预防的作用 , 这类型的碧根果是不能继续吃的 。
3、一般情况下 , 碧根果只是吃起来味道发苦 , 味道上没有变化 , 是没有毒的 , 只不过口感比较差而已 , 而要是碧根果坏了导致吃起来发苦 , 这个时候它已经变质了 , 不建议继续食用 , 否则会出现中毒等情况 。
怎么区分碧根果是不是坏了
正常的碧根果大多是椭圆形的 , 里面有裂口的情况 , 要是外壳比较脆且脱落严重 , 很有可能是快要坏了 。很多碧根果外表有一层褐色的皮 , 里面的颜色是白色的 , 要是发现里面的颜色比较深 , 或者已经发黑了 , 果肉也有发黑的情况 , 也是快要变质或已经变质了 。
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