从颜色、纹理、味道、按压四个方面判断 。变质的生肉颜色是暗红色,脂肪呈红色、粉红色,其纹理呈暗红色或紫红色,还会流出粉红色或淡黄色液体,味道会是一股臭味,按压它还可能会伴随血水或者淡黄色液体流出 。
生肉
文章插图
生肉就是未煮熟的肉 。生肉比熟肉所含的维生素C多,并且生肉被消化后给人体所提供的能量也比熟肉多,但选用生肉的时候尽量选择新鲜卫生的肉种 。
【怎么判断生肉坏了】 生肉买回来后,不要在水龙头下冲洗 。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房 。
生肉也是一种网络用语 。即“生的肉”,指的是,未进行加工(翻译)的ACGN作品,对应词汇是熟肉,含义一般指动画的无字幕版 。
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